Según un artículo de la Universidad de Harvard, comer conservas de pescado pequeño ayuda a la salud del corazón, a prevenir enfermedades y a tener un corazón más sano
Vivimos en un mundo donde, afortunadamente, la salud está cada vez más preocupada.
En los últimos años, expertos y organizaciones han alertado sobre la importancia de llevar un estilo de vida saludable para evitar enfermedades y vivir una vida mejor y más larga.
Y sin duda, la enfermedad cardiovascular ha acaparado la atención de la comunidad científica.
Cuidar tu corazón, el motor de nuestro cuerpo, se ha convertido en una máxima prioridad.
Tal como lo señala la Organización Mundial de la Salud, la enfermedad cardiovascular.
Es la principal causa de muerte en el mundo, estando asociada a 18 millones de muertes cada año.
Los números se pueden reducir significativamente cambiando algunos hábitos de estilo de vida.
Por ello, es importante no solo llevar una dieta sana y equilibrada, sino también incluir alimentos que protejan la salud del corazón.
La dieta evita alimentos como la carne roja y las salchichas y es rica en proteínas, incluidas la carne blanca.
Los huevos, las legumbres y el pescado, que se han relacionado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer.
Y los peces pequeño, para ser exactos, es el protagonista de un artículo reciente de la Universidad de Harvard.
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Reconociendo la importancia de la dieta para la salud del corazón, el famoso centro educativo compartió las palabras del profesor de Nutrición y Salud de la Escuela de Medicina de Harvard.
Christopher Gordon, que afirma:
"Es mucho mejor para la salud y el medio ambiente para reemplazar las fuentes de alimentos terrestres, especialmente la carne roja, con fuentes de alimentos acuáticos".
Es importante mencionar que para obtener los beneficios mencionados, se recomienda consumir pescados pequeños de manera regular.
Como parte de una dieta equilibrada, y preferiblemente preparados de forma saludable.
Como al horno, a la parrilla o al vapor, para evitar añadir grasas no saludables.
Harvard recomienda el pescado enlatado para la protección del corazón
Sin embargo, no siempre se puede comer pescado fresco.
Para ello, los expertos de Harvard recomiendan el enlatado, una opción que se puede quedar y es más económica que la nueva versión.
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- Caballa: además de ser un pescado barato, también es rico en omega 3, fundamental para controlar el control niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.
Los expertos recomiendan el consumo regular para reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
- Arenque: como señala la Fundación Española de la Nutrición, el arenque “es un pescado graso con un alto contenido en ácidos grasos.
De poliinsaturados omega-3, por lo que es un alimento cardiosaludable en nuestra dieta.
Su contenido en proteína también es alto, por lo que es una proteína de gran calidad”.
-Las Sardinas: son un pescado graso rico en ácidos grasos y omega 3, vitaminas de los grupos B, D y E y minerales como fósforo, selenio, yoga, hierro y magnesio.
-Anchoas: el caso de las anchoas es muy similar al de las sardinas, aunque los expertos aconsejan evitar las variedades más saladas (sobre todo para los hipertensos).
- Almejas: Al igual que los mejillones o las ostras, las almejas son una muy buena fuente de proteínas. Aunque hay que recordar que es bastante bajo en grasas, no aporta omega 3 como otros pescados pequeños.
Sin embargo, los mariscos contienen micronutrientes interesantes como el zinc y la vitamina B12.
Siempre es recomendable consultar a un Nutricionista o profesional de la salud, especialmente si tienes condiciones médicas preexistentes o estás tomando medicamentos, para recibir recomendaciones personalizadas.
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Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
