Un suplemento que, dicen, es capaz de detener el tiempo del envejecimiento. Algunos más avezados, afirman que incluso, puede rejuvenecer las células de la piel y devolver la juventud perdida. Pero no solo eso, las arterias, riñones y ¡hasta tus ojos! también dejarían de degenerarse, producto del paso de los años. Esta maravilla existe y desde hace algún tiempo está incluida en algunos suplementos deportivos, pero actualmente, los investigadores no le quitan la mirada por sus efectos rejuvenecedores. Se trata de la Carnosina, un aminoácido que está presente en los alimentos, pero en mínimas cantidades y no basta para beneficiarnos de sus grandes propiedades. Entonces, ¿cómo obtenerla? Aquí te damos toda la información que necesitas para tu objetivo de mantener o recuperar la juventud.
La carnosina es un dipéptido compuesto por dos aminoácidos, beta-alanina e histidina, y se encuentra de manera natural en el cuerpo humano, especialmente en los músculos y el cerebro. Se cree que la carnosina tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y algunas investigaciones afirman que puede tener beneficios para combatir el envejecimiento.
Varios estudios realizados en todo el mundo confirman que, además de limitar el envejecimiento celular y orgánico, reduciendo el riesgo de contraer enfermedades asociadas a la vejez, también combate la flacidez de la piel y las arrugas. Es por ello que se habla no solo de detener el paso del tiempo, sino también de revertirla.
Si come carne con regularidad, consume carnosina. Sin embargo, la cantidad que consumimos a través de los alimentos es insuficiente. El aporte que nos brinda la carne, por ejemplo, es de 25 a 50 gramos y, para obtener los beneficios de la carnosina necesitamos entre 1000 a 1500 mg.
Otro dato importante a saber es que, al ingerir el alimento, el tubo digestivo libera una enzima que destruye la carnosina. Entonces, ante tanta obstrucción solo nos queda obtener la cantidad sugerida con la suplementación. Su ingesta en las cantidades recomendadas no ha provocado efectos secundarios hasta la fecha. Se recomienda tomarla dos veces al día: una entre comidas y otra al final del día.
Tejidos como la piel, las arterias, las membranas de los ojos o los riñones están dañados por la oxidación y la glucación.
Oxidación. Nuestro cuerpo se ve constantemente atacado por los radicales libres, responsables de la oxidación en el organismo. Esta oxidación hace que las células de tu cuerpo pierdan sus propiedades, se intoxiquen y mueran. En el peor de los casos, podría causar mutaciones en el ADN, generando tumores cancerígenos.
Entonces, si tomamos carnosina en cantidades adecuadas, esta será capaz de detener la destrucción de millones de células del cuerpo que, estando protegidas podrán seguir funcionando y hasta dividirse, haciendo que los tejidos (piel, arterias, riñones, membrana de los ojos) envejezcan más lentamente.
Glucación. La glucación es un fenómeno causado por la presencia de glucosa (azúcar) en el organismo. Cuanto más azúcar se tiene en la sangre, más importante es la glucación y más se envejece. Por esta razón una enfermedad como la diabetes está ligada a un envejecimiento acelerado. La carnosina es una de las pocas sustancias que tiene efecto antiglicante, lo que significa que podría ayudar a prevenir la formación de compuestos glicantes (AGEs), que se forman cuando las proteínas o lípidos se unen a moléculas de azúcar. Los AGE pueden contribuir al envejecimiento y diversas enfermedades crónicas.
Es importante señalar que, aunque hay evidencia científica que respaldan estos posibles beneficios, todas las investigaciones sobre la carnosina aún están en sus primeras etapas y no todos son concluyentes. Sin embargo, hay mucha expectativa sobre los últimos avances en la ciencia del rejuvenecimiento en todo el mundo, especialmente en California y Rusia. Aquí, algunos de los posibles beneficios atribuidos a la carnosina:
Sabemos que muchos suplementos para deportistas contienen carnosina; sin embargo, si estás considerando suplementarte, te recomendamos hablar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier régimen de suplementos, ya que puede haber interacciones con otros medicamentos o condiciones médicas. Además, la dieta y el estilo de vida en general son factores clave en el proceso de envejecimiento, y ningún suplemento puede reemplazar completamente la importancia de los hábitos saludables. Asesórate también con un nutricionista profesional y evalúa ejercitarte regularmente. Hazlo con apoyo de un entrenador personal.
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Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
