Siempre llegas a la siguiente comida con un hambre voraz, constantemente sientes tu estómago vacío. Si comes las calorías que necesitas a diario pero aún así pasas hambre. Déjame decirte que no has de convivir con el hambre. Nuestro nutricionista te explica que alimentos saciantes no pueden faltar en tus platos.
En un primer momento revisar que los macronutrientes de tu dieta están balanceados y bien repartidos.
Otra opción es incluir alimentos saciantes para eliminar esa sensación.
Y es que esto no va con las calorías, dejándolas a un lado hay alimentos que sacian más que otros.
Estos alimentos se suelen caracterizar por ser ricos en fibra y agua, ya que retardan la digestión.
Así como hidratos de carbono completos, grasas saludables y proteínas.
La patata cocida es el alimento más saciante, además de ser muy baja en calorías, apenas 85 por cada 100gr, contando con un 76% de agua.
Si además las cueces y las enfrías en el refrigerador y las consumes al día siguiente se convertirá en almidón resistente que aportará beneficios a tu microbiota intestinal.
Por lo que a todas luces, es una opción muy interesante para tener preparadas siempre en tu nevera, listas por si te da hambre en algún momento.
Junto con la patata, un alimento muy interesante por sus nutrientes y además con un poder saciante bastante grande.
Y es que su pectina será la que te ayude a controlar el hambre, y sus pocas calorías harán que no ganes peso.
Preferiblemente consumirla sin procesar, ya que así cuenta con toda su fibra y agua intactas, y si te gusta puedes comer incluso la piel.
Elige la manzana que más te guste, ya sean fuji, golden, granny smith, o cualquiera que sea y tenlas siempre cerca tuyo.
La fruta que peor fama tiene, y es que alguien le colgó la etiqueta de que es una fruta que no se ha de consumir porque engorda. Y nada más lejos de la realidad.
Altamente saciante, o podríamos decir, la fruta saciante por excelencia. Y es que no conozco a nadie que no le guste.
Su fibra junto con el triptófano, un aminoácido que ayuda a relajarnos, te harán estar saciado por horas.
No lo consumas licuado o en batidos, que corren el riesgo de tener una gran cantidad de azúcar.
Además de comerlo entero, ahora que llega el calor es muuy buena idea tenerlo congelado y cualquier tarde de calor que nos de hambre solo has de triturarlo en la procesadora y tendrás un rico helado de plátano, saciante y muy saludable.
Una de las hortalizas más versátil, que podemos encontrar en cualquier mercado.
En la zanahoria destaca el Betacaroteno, que el cuerpo lo convierte en Vitamina A, también ayuda con las molestias digestivas.
Su gran contenido en fibra, además de ayudar a prevenir el estreñimiento, ayudará con la digestión.
Los zumos licuados para hacer detox están bien, y son sabrosos. Pero como más te saciarán serán crudas, ralladas, como bastoncitos.
O si deseas algo caliente que sean asadas.
Comer legumbres trae muchos beneficios, en el caso que nos interesa, incrementan la sensación de saciedad en un 31%.
Elige la legumbre que más te guste y prepara tu receta favorita, solo hay algo a tener presente, evita cocinarlas con grasas saturadas.
Las legumbres han de ser las protagonistas.
Y si preparas un plato que combine dos alimentos saciantes tardarás 4 o 5 horas en sentir ganas de volver a comer.
Como por ejemplo puede ser un hummus de garbanzos acompañado de bastoncitos de zanahoria.
Aquí es muy importante el ‘integral’ del alimento, y es que no es lo mismo el arroz blanco al integral.
El arroz integral solo se le ha quitado la cascara y conserva el resto de capas.
Y esto es lo que confiere unas características nutricionales diferentes, así como también es diferente la forma de prepararlo y la saciedad que nos aporta.
El arroz cocido es muy saciante, si lo dejas un poco caldoso y le añades algo de verduras terminarás de redondear la saciedad.
Y es que el almidón que suelta el arroz, junto con la fibra de la verdura hará que te sientas satisfecho por mucho rato.
La avena es un cereal con una capacidad saciante muy similar al arroz integral.
Es tan sencillo como prepararte un bol con un vaso de bebida vegetal, tres cucharadas de avena en hojuelas y el topping que más te agrade.
Este es un gran desayuno, cargado de nutrientes y energías que te hará llegar a mediodía sin pensar en picotear.
Si has de comer un snack entre horas, sin duda has de elegir los frutos secos.
Cualquiera de ellos, el que más te guste. Lo único que has de vigilar es que sea tostado y descartar sus versiones fritas y saladas.
No tiene mucho que preparar, solo elige la marca con la textura que más te guste.
Procurando que sea natural y sin azúcar añadido. Este tipo de yogur, denso y cremoso destaca por su poder saciante además de ser una buena fuente de probioticos.
Los huevos poseen proteínas de alto valor biológico. Y es que no en vale poseen todos los aminoácidos esenciales.
El consumo alto de proteínas hace aumentar el tráfico de información cerebro e intestino. Esto da como resultado una mayor sensación de saciedad y más temprana.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
