La dieta antienvejecimiento de tres días de Julia Roberts
Dietas
12 de diciembre de 2023
Con 56 años a cuestas, la actriz Julia Roberts es del clan de JLo y Salma Hayek, quienes parecen haber descubierto el secreto de la eterna juventud. Con una piel radiante y un físico digno de envidiar, nos preguntamos: ¿y cómo lo hacen? En el caso de la actriz nunca ha ocultado sus rutinas de belleza y asegura mantenerse divina comiendo saludable y recurriendo, de vez en cuando, a la dieta antienvejecimiento de tres días del doctor Perricone. ¿De qué se trata? Aquí te contamos, paso a paso, este plan alimenticio y los tips de la actriz para que lo pongas en práctica ¡ya!
La dieta Perricone es un plan saludable y anti-inflamatorio. Su objetivo no se centra principalmente en la pérdida de peso, a pesar de que la mayoría de quienes la siguen sí la experimentan. Su fin es ayudar a eliminar el hinchazón y mejorar la firmeza y el tono de la piel al combatir la oxidación celular. El Dr. Nicholas Perricone recomienda consumir alimentos ricos en antioxidantes durante tres días para conseguir resultados inmediatos, además de llenarte de energía.
Nutrientes importantes en este plan nutricional
Son la clave que forman la base de esta dieta y se encuentran, principalmente, en algunos superalimentos que poseen propiedades antiinflamatorias, protectoras, antioxidantes y combaten la retención de líquidos. Estos son:
Proteínas de gran calidad, obtenidas a través de pescado fresco (de preferencia, salmón), pollo y pavo de corral, huevos, yogurt, tofu, kefir, quinoa y almendras.
Ácido alfa lipoico y vitaminas antioxidantes, como la vitamina A, en frutas rojas como las fresas; vitaminas del complejo B, en alimentos como las sardinas y vitamina C, con el limón como representante máximo. Estos elementos clave en el plan de Perricone contrarrestan la oxidación celular y los radicales libres, combatiendo así el proceso de envejecimiento.
Ácidos grasos esenciales, como el omega 3 presente en el salmón, atún, sardinas, aceite de lino y semillas de chía, así como omega 6 y omega 9 presentes en semillas de girasol, pistachos y aceite de oliva, que contribuyen a mantener los niveles de colesterol y triglicéridos en equilibrio.
Hidratos de carbono complejos y fibra de bajo índice glucémico, que permiten una absorción más lenta y aportan antioxidantes; fitonutrientes y fibras esenciales para regular la digestión. Alimentos como el aceite de oliva, cebolla, avena, mora, frambuesas y cítricos son recomendables en porciones pequeñas de cuatro a siete raciones.
El menú de 3 días de Julia Roberts
El salmón es una de las proteínas por excelencia en esta dieta antienvejecimiento
Es fundamental que tengas en cuenta que esta dieta se ha creado con el propósito de realzar la apariencia de la piel, y no se recomienda seguirla a largo plazo. El plan, como dice, es solo de tres días y puedes hacerla en un fin de semana. Como regla general, bebe un vaso de agua mineral al despertar y otro en cada comida. Antes de iniciar este plan, es aconsejable que consultes con tu médico o un nutricionista fitness Barcelona para asegurarte de que puedes llevarla a cabo, especialmente si padeces alguna enfermedad preexistente.
Desayuno
50 gramos de copos de avena.
Tortilla de 3 huevos o 180-220 gramos de salmón a la plancha.
Una rodaja de melón y un puñado de frutos rojos frescos.
Importante: Evita los zumos y el café. Puedes sustituirlos por té verde o negro.
Almuerzo
180-220 gramos de salmón a la plancha. Puedes añadir una cucharada de mayonesa o zumo de limón.
Ensalada verde con lechuga u otras hojas verdes. Aliña con aceite de oliva extra virgen y zumo de limón.
1 pieza de fruta, kiwi o una rodaja de melón.
Un puñado de frutos rojos frescos.
Un vaso de agua mineral.
Merienda
Un puñado de avellanas, nueces o almendras.
1 manzana entera.
60 gramos pechuga de pollo o pavo o un yogur natural (150-200 gramos).
Cena
180-220 gramos de salmón a la plancha. Puede ser salmón en lata y añadirle mayonesa o zumo de limón.
100-150 gramos de verduras al vapor (brócoli, espinacas y espárragos). Evita tubérculos como la patata, zanahoria o chirivía.
Una rodaja de melón y un puñado de frutos rojos frescos.
Un vaso de agua mineral.
Post cena
Media pieza de manzana o pera.
60 gramos de pechuga de pollo o pavo, o 150-200 gramos de yogur natural.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
