La dieta ayurvédica uno de los sistemas médicos tradicionales más antiguos que todavía se utiliza en la actualidad es el ayurveda, que se originó en el subcontinente indio.
Hay un proverbio ayurvédico que dice: "La medicina es inútil cuando la dieta no funciona. Cuando la dieta es adecuada, no se requiere medicación.
Según esta antigua práctica, ¿Cuáles son los fundamentos y qué constituye la comida?
Ahora se lo reconoce como uno de los sistemas de salud oficiales del país y un componente importante del mismo es la dieta ayurvédica.
La palabra sánscrita para ayurveda es ciencia o conocimiento de la vida.
Se hace hincapié en mantener un estilo de vida saludable, prevenir enfermedades y encontrar la tranquilidad mediante masajes, meditación y algunos remedios a base de hierbas.
Los fundamentos de su patrón de alimentación se presentan a continuación.
consulta a tu nutricionista para realizar este tipo de cambios en tu dieta.
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Esta dieta es más una estrategia de alimentación saludable que una lista de alimentos aprobados y restringidos.
El objetivo principal es mantener el equilibrio de cada persona porque de ello depende la buena salud. Además, la alimentación ayuda a mantener el equilibrio.
Dosha se divide en tres categorías según un conjunto de características que posee cada persona.
A partir de elementos como el carácter, la composición corporal o la dominante se crean.
Y brindan a las personas los medios para crecer en la vida hasta alcanzar su máximo potencial.
Vata es impulsivo, adaptable y creativo.
Por lo general, tienen poca grasa corporal, propensión a resfriados, problemas digestivos y dificultad para concentrarse.
Pitta es un signo firme, inteligente y diligente.
Su debilidad es la inflamación y tiene una constitución media.
Son personas que tienen un apetito saludable y no tienen problemas digestivos.
Kapha: sereno y devoto.
Fuerte y resistente en términos de tamaño.
Tienen dificultades para perder peso y con frecuencia experimentan problemas de estreñimiento.
La dieta ayurvédica se basa en una serie de reglas y rutinas que deben seguirse además de seguir la dieta adecuada para la personalidad dominante.
Haga tres comidas al día para darle a su cuerpo tiempo suficiente para realizar todo el ciclo de digestión sin interrupciones.
Según el tipo de cuerpo o dosha dominante, se establecen pautas ayurvédicas sobre qué, cómo y cuándo comer.
Dependiendo de si predomina el tipo vata, pitta o kapha, existen recomendaciones específicas y detalladas sobre los alimentos que se pueden incluir en la dieta del día a día.
Estas personas requieren una dieta equilibrada que incluya alimentos cocidos y alimentos a temperatura ambiente.
Cálido y muy ligeramente especiado.
Se debe seguir un cronograma establecido.
A estas personas se les recomienda el clima frío y los alimentos ligeramente condimentados. Los sabores deben ser mayoritariamente dulces, picantes y amargos.
Una dieta vegetariana es una opción saludable para ellos.
Las dietas que se centran principalmente en alimentos calientes, ligeros y secos son las más recomendadas para las personas con este dosha final.
Además, favorecen los sabores amargos, astringentes y picantes.
La dieta ayurvédica consta de una serie de prácticas y alimentos que tienen como objetivo mejorar el estado general de salud.
Con la ayuda de todos ellos se pueden determinar una serie de ventajas y puntos fuertes de este tipo de dieta:
Dado que su base son los alimentos frescos preparados de forma sencilla, fomenta una dieta saludable.
Predominan aquellos con efectos beneficiosos en la prevención de enfermedades que son de origen vegetal.
Puede resultar en un peso corporal saludable, una mejor digestión, mejores perfiles de lípidos y un menor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
Sin embargo, es necesario mencionar una serie de puntos débiles que hay que tener en cuenta a la hora de iniciar con este tipo de dieta:
Implica algo más que comer ciertos alimentos y evitar otros; También es necesario recordar y seguir todos los rituales que los acompañan.
Puede resultar complicado comprar determinados productos y adaptarse a sus gustos.
Por consideraciones sobre los métodos de preparación y cocción, en ocasiones puede requerir más dedicación.
Es fundamental confiarse a un experto antes de iniciar la dieta ayurvédica.
Este es quien debe establecer el dosha de cada persona e identificar cualquier problema o desequilibrio potencial que deba abordarse con la comida.
A la hora de seguir las rutinas, que son fundamentales, es fundamental establecer una organización fuerte.
Se requiere una cantidad de tiempo razonable para que los seguidores se adapten personalmente a nuevas rutinas y algunos alimentos novedosos.
Te dejamos un video de nuestro canal de YouTube Método Lázaro ¿Desmotivado? escucha este mensaje.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
