10 alimentos altos en potasio que todo deportista debería consumir
Nutrición
1 de noviembre de 2023
Para todo deportista es importante la nutrición. Y uno de los nutrientes clave para un rendimiento óptimo es el potasio. Este electrolito esencial desempeña un papel fundamental en la función muscular, la hidratación y la salud del corazón. En este artículo, te contamos cuáles son los 10 alimentos altos en potasio que como deportista deberías consumir y muchos más beneficios:
¿Por qué todo deportista debe consumir alimentos altos en potasio?
El potasio es un mineral que actúa como un electrolito en el cuerpo y es esencial para varios procesos fisiológicos, especialmente para los deportistas. Algunos de los beneficios clave del potasio para los deportistas incluyen:
Función Muscular: es vital para la contracción muscular y la transmisión de impulsos nerviosos, lo que mejora la fuerza y el rendimiento.
Hidratación: mantiene el equilibrio de líquidos y electrolitos en el cuerpo, lo que es esencial para prevenir la deshidratación.
Salud del corazón: El potasio regula el ritmo cardíaco y ayuda a prevenir problemas cardiovasculares.
Plátanos (358 mg de potasio por unidad): son una fuente rápida de energía y potasio. Cómelos antes o después de tus entrenamientos para mantener los niveles de potasio.
Patatas (610 mg por 100 g): son versátiles y una excelente fuente de potasio. Hornéalas, haz puré o cómelas al horno. Y acompáñala con proteínas de buena calidad.
El plátano es una de las frutas que más potasio contiene.
Espinacas (558 mg por 100 g): son ricas en nutrientes y se pueden agregar a ensaladas, batidos o cocidas como acompañamiento.
Aguacates (485 mg por unidad): fuente de grasas saludables y potasio. Úsalos en ensaladas o como complemento en tus comidas.
Frijoles (561 mg por 100 g): Los frijoles son una fuente de proteínas y potasio. Agrega legumbres a tus comidas para un impulso de potasio.
Melón (267 mg por 100 g): además de refrescante, contiene una cantidad decente de potasio. Disfrútalo como refrigerio o en batidos.
Naranjas (181 mg por unidad): Las naranjas son ricas en vitamina C y potasio. Haz un jugo fresco o cómelas enteras.
Kiwi (312 mg por unidad): Los kiwis son una fuente concentrada de potasio y vitamina C. Agrégalos a tus ensaladas de frutas o cómelos como tentempié.
Salmón (628 mg por 100 g): es rico en proteínas y grasas saludables, y también es una excelente fuente de potasio. Asa, hornea o a la parrilla para mantener su contenido de potasio.
Hortalizas de hoja verde (340 mg por 100 g): Además de las espinacas, otros vegetales de hojas verdes como la col rizada y las acelgas son ricos en potasio. Úsalos en ensaladas y salteados.
Cómo combinar los alimentos altos en potasio para maximizar sus nutrientes:
No basta con comer solo alimentos altos en potasio, sino en saber cómo combinarlos para maximizar la ingesta de este mineral esencial y otros nutrientes. Aquí hay algunas sugerencias:
Batido de espinacas y plátanos: Mezcla espinacas frescas con plátanos y yogur bajo en grasa para obtener un batido rico en potasio, proteínas y calcio. Le puedes agregar proteína en polvo.
Ensalada de aguacate y frijoles: no solo es rica, sino que es una ensalada muy saciante.
Salmón con espinacas y patatas: cocina una porción de salmón a la parrilla y sírvelo con espinacas cocidas y patatas al horno para una comida rica en proteínas, grasas saludables y potasio.
Tazón de frutas: Prepara un tazón de frutas que contenga melón, naranjas, kiwis y plátanos para un aporte de potasio y vitamina C.
Hortalizas de hojas verdes en un salteado: Saltea hortalizas de hojas verdes como espinacas, col rizada y acelgas con ajo y aceite de oliva para una guarnición rica en potasio.
Te dejamos un video de nuestro canal de YouTube Método Lázaro sobre qué es lo que realmente afecta a tu salud en el fitness:
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
