Los nutricionistas están preocupados por el alimento supuestamente útil para perder peso
Nutrición
30 de marzo de 2023
Alimento útil para perder peso, es el “musgo de mar” o musgo irlandés, que posee una variedad de vitaminas, minerales y nutrientes.
No ha habido ningún ensayo clínico, según los expertos, que demuestre que puede tratar o prevenir alguna enfermedad.
Los influencers hacen caras repugnantes mientras colocan lo que parece ser baba verde en frascos en videos de TikTok.
A veces, la baba tiene un tono verde claro o amarillo, y otras veces es de color rojo oscuro.
Al tragar una porción, algunas personas arrugan la nariz; otras personas olieron la cuchara y sonrieron a la cámara.
Una mujer comentó que el gel "huele como a agua de mar" antes de tragarlo y cubrirse la boca, con arcadas y lagrimeo.
Dijo sin convicción, parpadeando para contener las lágrimas, "Sabe muy bien". "Planeo hacer ejercicio todos los días".
Con la llegada de la primavera, el ejercicio regular, un estilo de vida activo y una dieta saludable, muchas personas intentan volver a sus hábitos saludables.
Los super alimentos son una buena alternativa para lograr todos estos objetivos ya que, combinados con un cambio de hábitos, mejoran notablemente la salud.
El “musgo de mar” o musgo irlandés, conocido científicamente como Chrondrus crispus, es uno de ellos. Es una especie de alga comestible que se encuentra a lo largo de las costas atlánticas de Europa y América del Norte, así como en aguas cálidas de Asia, América del Sur y África.
¿Qué es el musgo marino?
Cuando crece en el océano, el musgo marino se asemeja a la frisée o lechuga italiana gracias a sus filamentos y púas.
Prospera en aguas cálidas frente a las costas de Asia, América del Sur, África y parte del Caribe, principalmente entre América del Norte y Europa.
Los tentáculos apelmazados de la planta, que se agrupan cuando se secan y empaquetan, se asemejan a los fideos ramen cocidos.
Su carragenina, una sustancia utilizada para espesar alimentos como helados, leche con chocolate y cremas, es recolectada por los fabricantes de alimentos.
Sin embargo, debido a su alto contenido de nutrientes, algunas personas optan por consumirlo con la esperanza de mejorar su salud.
Estas personas lo agregan a los batidos o pudines o simplemente lo comen directamente del frasco.
Locura de las redes sociales por Alimento útil para perder peso
Este alimento en particular es actualmente objeto de un alboroto en las redes sociales, especialmente desde que Kim Kardashian afirmó haberse "enamorado" de sus ingredientes y la supermodelo Kate Moss incluso debutó con su propia línea de productos.
Sus defensores afirman que ofrece a la salud del cuerpo una variedad de ventajas.
Las personas que lo consumen afirman que hidrata la piel, combate las arrugas, aumenta la inmunidad, trata los problemas intestinales, normaliza la menstruación y evita infecciones, resfriados y gripe.
Propiedades del Alimento útil para perder peso
Sin embargo, el hecho de que el musgo marino aumente el metabolismo y promueva la pérdida de peso es lo que realmente lo ha convertido en un alimento popular.
La planta seca se remoja en agua, se mezcla y luego se deja reposar en el refrigerador hasta que se convierte en una pasta.
Las marcas generalmente lo comercializan crudo o en suplementos como píldoras, polvos, gomitas y geles.
Además, estas marcas afirman que se ha demostrado científicamente que contiene vitaminas, minerales y nutrientes particulares.
Destaca su contenido en ácido fólico, vitamina K, vitamina B, hierro, yodo, magnesio, zinc y calcio.
A pesar de esto, varios nutricionistas ya han expresado su preocupación por las lagunas en la ciencia que respaldan los beneficios de este alimento.
Discrepancia de expertos
También tienen en cuenta que si se va a consumir, se debe hacer con moderación, ya que un consumo insuficiente podría tener efectos perjudiciales para la salud.
Además, el año pasado comenzaron a circular rumores de que el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., que supervisa la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), tenía la intención de prohibir el musgo marino porque no se divulgaban sus beneficios científicos no probados.
Especialmente después de que una empresa afirmara que su producto podría prevenir el COVID-19, esta organización llegó a emitir advertencias a los productores de productos de musgo marino.
En otras palabras, no hay evidencia que respalde ninguna afirmación de que el musgo marino pueda tratar o prevenir enfermedades.
Los nutricionistas aconsejan elegir sushi o verduras de hoja verde que sí contengan las cualidades atribuidas a esta alga por este motivo.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
