En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad y la preservación del medio ambiente, la elección de alimentos sostenibles se ha convertido en una prioridad para quienes buscan cuidar su salud tanto como el planeta. La eco-alimentación es un enfoque nutricional que se centra en seleccionar alimentos que no solo beneficien a nuestro bienestar, sino que también reduzcan el impacto ambiental y fomenten prácticas agrícolas responsables.
Esta nueva forma de comer implica tomar decisiones conscientes al seleccionar los alimentos que consumimos, teniendo en cuenta su origen, métodos de producción y su impacto en el medio ambiente. Esta elección tiene un impacto directo en la sostenibilidad del sistema alimentario global y, en última instancia, en la salud de nuestro planeta.
Optar por alimentos sostenibles no solo ayuda a preservar los recursos naturales, sino que también puede tener beneficios positivos para nuestra salud, ya que la mayoría de ellos no contienen químicos y son fácilmente asequibles.
La eco-alimentación se basa en la elección de alimentos que benefician tanto a tu salud como al medio ambiente. Aquí te presentamos un ejemplo de menú delicioso y sostenible que puedes incorporar en tu dieta diaria. Recuerda siempre consultar con tu nutricionista.
Tazón de yogur natural orgánico con granola casera (hecha con avena, frutos secos y miel local).
Rodajas de kiwi y fresas de temporada.
Ensalada de lentejas con espinacas frescas, tomate, pepino y aguacate.
Filete de salmón salvaje a la parrilla con limón y hierbas, acompañado de arroz integral.
Batido verde con espinacas, plátano, manzana y leche vegetal.
Puñado de nueces y almendras crudas.
Tacos de pavo orgánico con tortillas de maíz, cebolla morada, cilantro y salsa casera de aguacate.
Espárragos al vapor con aceite de oliva y limón.
Rebanadas de zanahoria y pepino con hummus casero.
Te dejamos un video de nuestro canal de YouTube Método Lázaro sobre todo lo que debes saber antes de comprar proteína:
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
