El café, una de las bebidas más consumidas en el mundo, ha sido objeto de numerosos estudios que exploran sus efectos en la salud de las personas. Sin embargo, hoy está ganando aún más adeptos por el descubrimiento actual de la ciencia de muchos más beneficios de tomar café sin azúcar. Descubre qué efectos tienen en la salud y únete al club de los amantes del café.
Esta decisión no solo modifica el perfil del sabor de esta bebida negra, sino que también genera varios efectos en el organismo, desde la asimilación de nutrientes hasta los impactos psicológicos.
Al eliminar el azúcar, se reducen las calorías vacías y se potencian los efectos naturales de la cafeína, lo que puede tener un impacto en el control del peso y la eficacia metabólica. Asimismo, repercute en la absorción de minerales esenciales, un aspecto a menudo que se pasa por alto, pero es de gran relevancia.
Amargo, con cuerpo y aromático. Además de su sabor y su capacidad para brindarnos energía, el café sin azúcar también ejerce una serie de efectos fisiológicos. Su impacto se extiende a la respuesta de la insulina en el cuerpo, la salud bucal y el equilibrio antioxidante. Estos efectos abarcan desde la regulación de los niveles de glucosa en sangre hasta la prevención de problemas dentales y la mejora de los beneficios antioxidantes del café. Aquí, a detalle sus beneficios en el organismo:
La adición de azúcar al café puede aumentar significativamente la ingesta calórica diaria. Optar por café sin azúcar puede ser una estrategia efectiva para aquellos que buscan controlar el peso, ya que el café por sí mismo tiene pocas calorías.
La cafeína, presente de forma natural en el café, ha demostrado mejorar la concentración, el estado de alerta y la función cognitiva. Al prescindir del azúcar, se evitan picos y caídas de glucosa en sangre que pueden afectar la claridad mental.
El café sin azúcar se asocia con beneficios para la salud cardiovascular. La cafeína puede ayudar a mejorar la función endotelial y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
La evidencia sugiere que el consumo moderado de café sin azúcar puede estar relacionado con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. La cafeína y otros compuestos presentes pueden desempeñar un papel protector.
El café es una fuente rica en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducir la inflamación en el cuerpo. La adición de azúcar no aporta beneficios antioxidantes y puede contrarrestar este efecto positivo.
Algunos estudios sugieren que el consumo regular de café sin azúcar puede asociarse con una mayor longevidad. La presencia de compuestos bioactivos en el café podría contribuir a este efecto positivo.
El azúcar es conocido por contribuir al desarrollo de caries dentales. Al optar por el café sin azúcar, se reduce el riesgo de problemas dentales asociados con el azúcar añadido.
La cafeína, un elemento activo presente en el café, es famosa por su habilidad para incrementar la tasa metabólica. Cuando se consume café sin azúcar, este efecto se mantiene sin adulteraciones y posiblemente sea más eficiente. La cafeína activa el sistema nervioso, lo que podría resultar en una mayor quema de calorías y una leve reducción de peso a largo plazo.
Consumir café sin endulzar permite reducir la formación de depósitos de grasas en zonas localizadas de tu cuerpo, toda vez que contribuye a la buena circulación de la sangre.
De acuerdo con los estudios científicos, el consumo de café sin azúcar contribuye al óptimo funcionamiento de la memoria. Explicado de manera más técnica, la cafeína puede inhibir la acción de un neurotransmisor denominado adenosina y bloquearla. Al hacer esta acción mejora la actividad neuronal en el cerebro, facilitando la liberación de neurotransmisores beneficiosos.
Tomar un shot de café expresso media hora antes de iniciar tu rutina de ejercicios te ayuda a mejorar el rendimiento tanto en el running como en el gimnasio. De este modo, se convierte en un compañero valioso para los deportistas, proporcionándonos alerta, energía y vitalidad.
Te dejamos un video de nuestro canal de YouTube Método Lázaro sobre NADIE HABLA DE ESTO: ¿La Coca Cola nos hace daño?:
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
