Los plátanos son una de las frutas más populares del mundo, especialmente entre los deportistas.
Ofrece una amplia gama de nutrientes y solo tiene unas 80 kcal por cada 100 gramos de calorías.
Sus cualidades y sabor están disponibles todo el año.
Los plátanos son una fuente de fibra.
Es genial para controlar el tránsito intestinal de esta manera. Debido a que contiene carbohidratos, es una buena idea tomarlo antes de hacer ejercicio.
Se digiere lentamente y le da energía a nuestro cuerpo.
También contiene mucho potasio, que es esencial para las contracciones musculares.
De manera similar, se transporta agua para aumentar el volumen del electrolito principal dentro de las células musculares. Un componente esencial para favorecer el crecimiento muscular.
Además, contiene minerales como potasio, magnesio y fósforo, así como vitaminas A, C y ácido fólico.
Por su forma, son muy portátiles y fáciles de consumir en cualquier lugar. Por ejemplo, después del ejercicio o de un paseo.
Una excelente opción de "merienda" es un plátano. Además, puedes comerlos para el desayuno o el postre.
Son increíblemente adaptables y fáciles de incorporar a una dieta.
Un tipo de carbohidrato no digerible llamado almidón resistente está presente en los plátanos verdes. Además se encuentra en otros alimentos y actúa como fibra soluble en el organismo.
Su capacidad para alimentar a las bacterias que componen la flora intestinal es una de sus principales ventajas.
Se puede suponer que el contenido de almidón resistente de un plátano aumenta con el aumento del verdor.
Los plátanos amarillos y maduros, por otro lado, tienen niveles más bajos de fibra total y almidón resistente. pero proporcionalmente más fibra soluble.
La pectina y el almidón resistente tienen efectos para controlar el apetito y aumentar la saciedad después de las comidas.
El aporte de nutrientes es un proceso fundamental e imperativo para nuestro organismo. Se vuelve crucial si también somos deportistas.
En particular, si realiza actividad física, los plátanos ofrecen nutrientes vitales que son beneficiosos para la salud.
Comer bien asegura que nuestros músculos reciban suficiente energía para mantener su forma durante el ejercicio.
Mantén tus reservas de energía si la actividad es prolongada o intensa.
Debido a que contienen una gran cantidad de minerales, los plátanos pueden ayudar a aliviar los calambres musculares.
También proporcionan energía para el ejercicio prolongado.
El consumo de plátanos proporciona los carbohidratos necesarios para mantener el rendimiento deportivo mientras se practican deportes.
En mayor o menor medida, según la intensidad de la actividad física, los músculos utilizan el glucógeno muscular como combustible.
Una dieta baja en carbohidratos reduce la resistencia al ejercicio mientras que la presencia de fuentes de carbohidratos la aumenta.
El consumo de plátanos, que normalmente contienen 30 gramos de carbohidratos en cada unidad grande, ayuda a reponer las reservas de carbohidratos del cuerpo.
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La función muscular depende en gran medida del potasio, y las deficiencias pueden causar calambres incómodos y tensión muscular anormal.
Sudar durante el ejercicio hace que el cuerpo pierda una cantidad significativa de su contenido mineral.
Pueden reducir significativamente los niveles de potasio cuando se hace ejercicio durante largos períodos de tiempo.
Una serie de procesos fisiológicos relacionados con el manganeso incluyen el desarrollo óseo y la cicatrización de heridas.
En el proceso de metabolizar la energía y obtener esa energía de los alimentos en la dieta, también es esencial obtener suficiente manganeso en el cuerpo.
El rendimiento deportivo puede verse afectado si come justo antes de hacer ejercicio.
Su cuerpo debe dirigir el flujo de sangre a su estómago e intestinos para permitir la digestión en lugar de a sus músculos para maximizar el rendimiento.
Para darle a tu cuerpo el tiempo suficiente para digerir un plátano en esta situación, se recomienda comer uno una hora antes de hacer ejercicio.
Por otro lado, un plátano con mantequilla de maní y un batido de proteínas es una comida fantástica para después del entrenamiento.
Las bebidas deportivas pueden sustituirse por plátanos.
Esto es lo que encuentra un estudio reciente.
Un plátano podría ser un sustituto natural comparable a las bebidas deportivas, según los investigadores.
Además de otros nutrientes, los plátanos contienen fructosa, el azúcar que se encuentra en la fruta.
Las bebidas deportivas pueden incluir dextrosa, fructosa, maltodextrina u otros tipos de carbohidratos.
El estudio sugiere que comer un plátano tiene beneficios adicionales para la salud además de los carbohidratos que contiene, incluidas ventajas que no están relacionadas con las que se afirman para las bebidas deportivas y que están relacionadas con la recuperación del atleta.
Sin embargo, es importante recordar cuán importantes son los carbohidratos para el desempeño de un atleta.
El aporte de hidratos de carbono reduce una parte del estrés fisiológico del ejercicio y provoca una menor inflamación posterior.
El azúcar es el carbohidrato que se absorbe más fácilmente en esta situación.
Para los atletas, este azúcar se proporciona con frecuencia a través de bebidas deportivas, ya sea glucosa, fructosa o sacarosa.
En los otros, recibieron agua cada 30 minutos además de ocho onzas de una bebida deportiva o aproximadamente la mitad de un plátano.
Antes, después y en varios puntos adicionales que se extienden hasta 45 horas después del entrenamiento, los investigadores tomaron muestras de sangre.
Buscaron signos de inflamación en la sangre.
Estos indican cuánto estrés experimenta el cuerpo y pueden cambiar tanto durante como después del esfuerzo.
Recuerda consultar a un Nutricionista Deportivo para mejorar
De acuerdo con las expectativas, los investigadores descubrieron que beber solo agua aumentaba los niveles sanguíneos de marcadores inflamatorios.
Si los ciclistas habían ingerido fruta o bebida deportiva, estos marcadores eran mucho más bajos.
En otro estudio, se encontró que los ciclistas que consumían plátanos tenían una menor producción de la enzima COX-2.
La inflamación se agrava como resultado de la estimulación de esta enzima de la síntesis de prostaglandinas.
Los investigadores no llegaron a la conclusión de que comer fruta durante el ejercicio debería consistir en medio plátano estándar cada 30 minutos.
Varios voluntarios afirmaron que aportaba la misma cantidad de carbohidratos que la bebida deportiva, pero que también producía hinchazón.
El ibuprofeno y otros medicamentos antiinflamatorios actúan bloqueando la COX-2.
Sin embargo, hasta ahora, los científicos no habían pensado que los plátanos pudieran funcionar de manera similar.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
